Vacanze negli agriturismi „sotto la
luna piena“
 Una
notte di luna piena ha un certo fascino
per l'atmosfera romantica ma anche
misteriosa che offre. L'ambiente che si
trova in uno dei tanti agriturismi in
Val Gardena é magico, lasciatevi
coccolare da un ospitalità e cordialità
unica. Dopo una slittata o una gita in
slitta trainata da cavalli potete
tornare nel vostro nido per godere di
tante specialità gastronomiche.
Fra le ricette più classiche, per i
primi piatti caldi ci sono gli
immancabili „Schlutzer“, tipici ravioli
agli spinaci, i „Tirtlen“, fritelle
farcite, nonché minestre e zuppe, i
famosi canederli e vari tipi di gnocchi.
Si prosegue con sostanziosi secondi
piatti: arrosto di castrato, arrosto
alla contadina, carne di maiale
salmistrata e insaccati fatti in casa.
Come contorni si servono gustose patate
e saporiti crauti.
Squisiti sono anche i dolci tipici delle
malghe: i tradizionali „Krapfen“ con
vari ripieni: dalla marmellata alle
castagne, lo „Schmarrn“, l'omelette
tagliato a pezzi con marmelatta di
mirtilli e gli „Strauben“, un dolce a
forma di chiocciola, e i classici
Strudel di vario tipo che fanno venire
l'acquolina in bocca a tutti i golosoni. |
